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涼皮機(jī)
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純正的洗面手藝——HC多功能洗面機(jī)

作者 Admin 瀏覽 發(fā)布時(shí)間 12/06/19

 

       走在青春的路途之上,不記得是否有過停留,在那些江湖恩怨,兒女情長的影響之下,給原本就情竇初開的年紀(jì)加足了籌碼與想象。HC多功能洗面機(jī)給您純正的洗面手藝,給您無悔的青春。

 

 

       第一步,洗面:將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解,20分鐘后開使洗面,邊洗邊過濾,不要把面筋倒入面糊內(nèi)。最后把面筋洗凈,水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi),待6小時(shí)以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用;

 

       第二步,面筋的處理:把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘,用手挽成團(tuán)條狀或塊、待水滾后下鍋,為避免糊鍋、邊下邊攪動(dòng),全部浮起后用文火煮半小時(shí)即可。撈起放在水中,用時(shí)撕成小條;

 

       第三步,面糊的調(diào)配,用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進(jìn)行攪打,打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲,消失太快是面糊稀,不消失足面糊稠。

 

 

       用機(jī)器用的就是一種感覺。選對洗面機(jī),一步即可走向成功。HC多功能洗面機(jī)——無悔的青春優(yōu)選。

 

 

 

 

 

 

 

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