每當(dāng)?shù)搅诵菹⒌臅r候，在街道上一走，那一面全都是漢中小吃店。和漢中那里的情形非常的相像。那透著濃郁鄉(xiāng)土氣息和地方傳統(tǒng)的風(fēng)味飯食——如漢中漢中面皮,外加一碗菜豆腐稀飯,當(dāng)?shù)厝朔Q為“套飯”的小吃,更叫人食欲大增,留下了美好的回憶。到過漢中的人,印象最深、最有感情的恐怕就是滿街滿巷的面皮店了。漢中的一大景觀,那就是不論清晨,還是傍晚,不管是地凍天寒,還是烈日當(dāng)空,只要有飲食攤點(diǎn)的地方,總是有圍觀，捧場。

   好吃的面皮也要有高質(zhì)量的面皮機(jī)才能促成那樣的一道景觀。鴻睿家用型面皮機(jī)是鴻睿新研制的食品設(shè)備之一。它占地1平方米，自動控溫，出機(jī)即熟。具有噪音小、自動化程度高、操作簡單、堅(jiān)固耐用的特點(diǎn)。面皮味美筋道，口感滑溜清爽，下湯、清炒皆可。1人可操作，日產(chǎn)400斤，大大地減輕了生產(chǎn)搟面皮的勞動強(qiáng)度和效率。

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