查出問題“佐料”：昨天上午，記者跟隨東麗區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局多名執(zhí)法人員以及公安東麗分局多名民警來(lái)到金鐘街大畢莊村委會(huì)附近的一處平房。走進(jìn)小院，只見一口冒著熱氣的大鍋，熱水上面漂著的是一張張涼皮。案板上，已制好的涼皮呈黃色，而不像平時(shí)看到的無(wú)色透明狀。旁邊小盆里，刷摸到?jīng)銎ど系挠鸵彩浅庶S色的。
見到執(zhí)法人員，原本在屋內(nèi)忙著的幾名男女青年也慌忙跑出車間。車間內(nèi)四口冒著熱氣的大鍋旁也是堆滿了剛剛做好的涼皮。在車間的角落里，執(zhí)法人員打開一個(gè)塑料桶，一股異味頓時(shí)鉆進(jìn)鼻孔，竟是地溝油，在一堆袋裝紅薯粉內(nèi)，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了已經(jīng)用去了大半袋的明礬。而從明礬的包裝袋上可以看出，這根本就是工業(yè)上使用的化工原料。操作臺(tái)下，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了一個(gè)礦泉水瓶中裝有的紅色液體，追問下，作坊主人只得承認(rèn)，這就是色素。在黑作坊的成品車間里，記者看到除了鐵架上堆滿了已經(jīng)做好的涼皮外，一人多高的塑料箱里更是堆滿了涼皮。而在院內(nèi)的小貨車廂里，也堆滿了正準(zhǔn)備銷往附近市場(chǎng)的涼皮。 
  按照需求“上色” ：與此同時(shí)，執(zhí)法人員在相鄰的另一家涼皮黑作坊中，執(zhí)法人員不僅發(fā)現(xiàn)了明礬等非法添加劑，而且還發(fā)現(xiàn)了包括胭脂紅、果綠、檸檬黃等多種色素。作坊主人介紹說(shuō)，添加不同的色素，主要是為了滿足不同客戶的需要。顏色發(fā)黃，他們對(duì)外宣稱是紅薯粉或玉米粉，以滿足一些食客喜歡吃粗糧的要求；胭脂紅，主要是為了那些辦喜事人的要求。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)現(xiàn)了大量添加了色素的各種涼皮。此外，相隔僅10多米的另一家涼皮黑作坊也被查獲。
  僅這三家黑作坊現(xiàn)場(chǎng)查獲的“毒涼皮”就多達(dá)1.7噸，而這些只是三家黑作坊一天的產(chǎn)量。
  這些“毒涼皮”不僅送往附近的批發(fā)市場(chǎng)，還會(huì)送到一些餐廳。截至發(fā)稿時(shí)，執(zhí)法人員已經(jīng)將包括原料、成品、半成品、生產(chǎn)設(shè)備、運(yùn)輸工具等全部封存扣押。
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