涼皮夏日解暑標(biāo)配，現(xiàn)在zui火的抖音小視頻上就有好多美食愛(ài)好者教大家自己在家做涼皮，家里是三四口人的還好點(diǎn)，做的少，在廚房里也不是太熱，但是當(dāng)遇到大家族，或者做涼皮批發(fā)生意的人這種方法就不行了，總是玩著要做涼皮也時(shí)間很費(fèi)勁的事，于是涼皮機(jī)誕生了，鴻睿涼皮機(jī)經(jīng)過(guò)多次改造才實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)上料，自動(dòng)接盤的全自動(dòng)機(jī)械化，下面我就和大家說(shuō)說(shuō)手工涼皮和機(jī)器做的涼皮方法，大家一看就會(huì)明白為什么會(huì)選擇涼皮機(jī)制作。

　　涼皮的做法也很簡(jiǎn)單，程序說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，但是做起來(lái)確實(shí)需要花上一番功夫。首先要和面洗面然后沉淀，這個(gè)過(guò)程zui少需要四個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間，沉淀好的面漿就是做涼皮的原料了，zui后就是上鍋蒸熟涼皮了。喜歡吃薄的每張就少放點(diǎn)料，喜歡吃厚的每張就多放點(diǎn)料。做好涼皮后還不能馬上就吃，還需要切成條狀，如果是自己業(yè)余時(shí)間做點(diǎn)吃，自己切切就不妨事了，很簡(jiǎn)單的事情。

　　但是如果是對(duì)于經(jīng)銷批發(fā)涼皮的商家來(lái)說(shuō)，切涼皮可也不算是一件力氣活了。現(xiàn)在做涼皮基本都是機(jī)械化了，洗面的有和面洗面一體機(jī)，做涼皮的有涼皮機(jī)，到zui后一到工序切涼皮了，那自然也有相應(yīng)的電動(dòng)切涼皮機(jī)啦，全自動(dòng)切涼皮機(jī)完全代替人工切制涼皮或者粉皮涼皮等皮類食物，也可切刨冰，機(jī)器工作量大工作效率高，使用起來(lái)也很方便，是方便的腳踩開(kāi)關(guān)，隨做隨開(kāi)，真是方便極了。有了全自動(dòng)涼皮機(jī)人們就再不需要彎腰駝背的手工切涼皮了。